센다이에 오면 여기! 센다이의 7대 명물

다테 마사무네의 연고지 센다이는 풍부한 자연 관광지와 맛있는 음식이 많이 있습니다. 또한 주변의 마쓰시마와 시오가마로의 접근성도 좋아 도호쿠 최고의 관광지이자 관광 거점으로 알려져 있습니다.
센다이에 간다면 꼭 먹어봐야 할 유명한 미식가를 소개합니다.

센다이시의 명물

・소 혀

센다이의 음식이라고 듣고, 우선 기억하는 것이 소 혀 아닐까요. 시내만으로도 100점포 근처의 전문점이 있어, 어디로 갈지 헤매어 버릴 정도입니다.
센다이의 소 혀전문점에서 클래식인 것이, 소 혀 의두껍게 자르고, 밀, 테일 스프가 세트가 된 정식입니다. 1,500엔~2,000엔 전후로 두껍게 자르소 혀지만 즐길 수 있고, 현지인에게도 관광객에게도 인기입니다.소의 혀는 지방분이 적기 때문에, 칼로리가 신경이 쓰이는 사람이라도 배 가득한 고기 요리를 즐길 수 있는 것이 기쁜 포인트.
JR 센다이 는 소 혀기 전문점이 늘어서 있는 '소 혀 거리'가 있습니다. 어디로 가는지 헤매어 버릴 때나, 역에서 나오지 않고 소 혀를 즐기고 싶을 때는 '소 혀 거리' 에 들러 보면 어떻습니까.

・사사 가마보코

술의 안주나 간식에도 추천의 사사 가마 보코는 센다이 선물의 정평입니다. 푹신한 식감과 자연스러운 맛으로 맛있는 사사카마보코입니다만, 최근에는 저지방·고단백의 건강식으로 알려져 있습니다.
사사 가마 보코도 전문점이 많이 있지만, 특히 유명한 가게 중 하나가 "아베 가마보코점". 스테디셀러 사사 가마 보코가 맛있는 것은 물론, 치즈가 들어간 것, 한입 크기의 것 등 종류가 풍부하고, 다양한 맛을 시험하고 싶습니다.

・즌다모치

즌다모치 는 삶은 완두콩을 으깨고 설탕과 섞어 달콤한 팥소를 만든 다음 떡과 함께 먹는 지역 별미입니다. 원래는 여름에 차게 먹었는데 요즘은 계절을 가리지 않고 먹습니다.
최근 몇 년 동안 즌다는 떡뿐만 아니라 즌다 푸딩, 즌다 셰이크, 즌다 아이스크림 및 기타 여러 변형과 같은 다양한 과자에 사용되었습니다. 떡을 좋아하지 않으셔도 즌다 과자를 간편하게 먹고 마실 수 있습니다.

・냉면

센다이에서 중국냉면? 센다이는 냉면의 발상지라고 생각할 수도 있습니다.(* 다양한 설이 있습니다.)
차가운 중국 국수는 여전히 여름 미식의 필수품이지만 센다이의 많은 중국 식당에서는 일년 내내 이 차가운 중국 국수를 제공합니다. 또, 발상지라고 하는 만큼 가게마다 기발한 중화냉면이 있으니 직접 먹어보고 비교해보는 것도 추천한다.
냉중화의 원조라고 하는 "중화요리 류테이"에서는 "시원한 국수"이라는 이름으로 제공되고 있습니다. 간장 소스와 참깨 소스를 고를 수 있습니다. 간장은 끝까지 마시고 싶게 만드는 조미료이고, 참깨는 질리지 않고 끝까지 먹을 수 있는 조미료로 두 가지 모두 인기가 높다. 간장 소스와 참깨 소스의 2가지 소스 중에서 선택할 수 있으며, "류테이"뿐만 아니라 시내의 많은 전문점에서도 선택할 수 있습니다.

센다이 및 그 주변 지역의 명물 음식

・시오가마의 스시

시오가마현의 스시는 어항이 가깝고 산리쿠 연안의 신선한 해산물을 쉽게 접할 수 있어 '스시 마을'로 알려져 있으며, 1,000㎢당 스시집 또는 인구 대비 스시집이 가장 많다고 한다. , 전국에서 가장 경쟁력 있는 스시 지역으로 만들고 있습니다. 이 지역은 산리쿠 앞바다에서 잡은 신선한 참치로 유명하지만 제철 재료와 해산물로 만든 스시는 모두 일품입니다. 어느 계절에 방문하든 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.
스시집이 조금 어렵다고 생각하시는 분들도 계시겠지만, 회전초밥집이나 가족단위로 인기있는 스시집도 있고, 역 주변에만 스시집이 12개 이상 있어서 안심하고 시오가마의 스시를 즐길 수 있습니다.

・마츠시마의 굴

미야기현은 일본 굴지의 산지입니다. 어획량은 히로시마현보다 적지만, 일본 굴지의 생산지로도 유명합니다.
굴은 히로시마현의 굴보다 약간 작지만 농축된 풍미와 풍부하고 크림 같은 맛이 있습니다.
굴은 주로 겨울이 제철이지만 미야기 굴은 살이 탱탱해서 봄이 오는 3월 하순부터 4월까지가 특히 맛있습니다.
굴은 미야기현의 해안 지역에서 널리 구할 수 있지만 마쓰시마는 여전히 굴 생산지로 가장 유명합니다. 굴을 직접 구워서 먹을 수 있는 '뷔페' 메뉴를 제공하는 레스토랑도 있고 굴 코스 요리를 제공하는 레스토랑도 있으며 굴 하나부터 시작하여 다양한 스타일의 굴을 즐길 수 있는 레스토랑도 있습니다.

・ 시로이시 우멘

시로이시 우멘은 미야기현 최남단 시로이시시의 명물입니다. 소면과 비슷하나 길이가 약 10cm로 소면의 1/3에 불과하다. 일반 소면보다 한 사이즈 큰 굵기 때문에 짧은데도 먹기에 아주 만족스럽습니다.
우멘의 또 다른 특징은 기름을 넣지 않고 만드는 반면 소면은 펼칠 때 기름을 바르는 것입니다. 이것은 위장과 내장에 대한 스트레스를 덜 주고 가장 쉽게 소화되는 국수 유형 중 하나입니다.
'따뜻한 국수'라고 쓰여있지만 여름에는 소면처럼 차게, 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있어 사계절 내내 먹을 수 있습니다.

소테츠 프레사 인 센다이(2022년 7월 1일 오픈)도 센다이 특산품을 제공합니다.

소테츠 프레사 인 센다이 는 센다이 아침 시장에서 도보로 1분 거리에 있습니다. 센다이 아침시장에서 그날 구입한 식재료를 사용한 조식 뷔페를 제공합니다. 다시 차즈케의 제철 생선과 전단 스시 등 신선한 해산물 요리는 물론, 아침부터 사사 가마보코, 즌다모치, 이모니 등 미야기현 센다이의 명물을 즐기실 수 있습니다.

그거 어땠어? 센다이 시내와 그 주변에서 가장 맛있는 음식을 소개합니다. 여기에서 소개한 것 외에도 하라코메시(하라코 쌀), 센다이 아부라후, 센다이 미소 라멘 등 센다이 시내와 그 주변에 맛있는 음식이 많이 있습니다. 센다이에 오시면 위의 목록을 참고하셔서 마음에 드는 메뉴를 찾아보세요.

*2022년 6월 기준 정보입니다.

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